GROßE ÄNDERUNGEN: HÜTTE VÝROVKA

Neue Betreiber übernehmen die Hütte am 1. September und planen, zumindest den Restaurantbereich bereits am ersten Septemberwochenende zu eröffnen.

Die Krkonošská bouda Výrovka, deren Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als hier eine einfache Unterkunft mit dem pompösen Namen Hotel Výrovka erbaut wurde, liegt malerisch auf einer Höhe von 1356 Metern an einer wichtigen Kreuzung von Wanderwegen und tritt nun in eine neue Ära ein.

 

Der Klub českých turistů (KČT), dem diese ikonische Berghütte gehört, wird ihren Betrieb bereits am Montag, dem 1. September, in die Hände der Firma Good Hut von Petr Bárta aus Brádlerovy boudy und Jan Stejskal, dem Eigentümer einer erfolgreichen Kette von Prager Kantinen und des Ausbildungszentrums für Köche und Konditoren Sfood, legen. Jan Stejskal lebt in Jilemnice und ist in der Gastronomie in Prag tätig, unter anderem in Zusammenarbeit mit Zdeněk Pohlreich.

 

Eröffnung und Renovierung

 

Die neuen Pächter übernehmen die Chata Výrovka mit großer Begeisterung und einer klaren Vision. Bereits am ersten Septemberwochenende planen sie, zumindest den Restaurantbereich zu eröffnen, um die ersten Gäste zu begrüßen und ihnen nach einer anstrengenden Wanderung eine Erfrischung anzubieten.

Gleichzeitig mit der Inbetriebnahme werden sie mit einer umfassenden Renovierung beginnen, die der Výrovka neues Leben einhauchen und ihren Standard noch weiter auf ein Niveau heben soll, das den modernen Anforderungen an Bergunterkünfte und -gastronomie entspricht.

Priorität hat die komplette Renovierung der Küche, in die etwa 2,5 Millionen Kronen investiert werden. Neben der Küche wird auch das Interieur des Restaurants renoviert und einer grundlegenden Veränderung unterzogen. 

Im Herbst werden die Arbeiten auch auf den Unterkunftsbereich ausgedehnt, der ebenfalls einer umfassenden Renovierung unterzogen wird. 

Ziel ist es, den Komfort und das Gesamterlebnis der Besucher der Berghütte zu verbessern.

 

Výrovka: Ein traditioneller Ort mit neuer Energie

 

Die Hütte Výrovka ist aufgrund ihrer strategischen Lage im Herzen des Riesengebirges ein beliebtes Ziel für Touristen und Skifahrer.

Die neuen Pächter haben sich zum Ziel gesetzt, die traditionelle Atmosphäre der Berghütte zu bewahren und sie gleichzeitig mit modernen Elementen und einem hochwertigen gastronomischen Angebot zu bereichern.

Die Renovierung und Investitionen in die Ausstattung sollen sicherstellen, dass die Výrovka auch in Zukunft ein attraktiver Ort zum Entspannen und Auftanken in der wunderschönen Natur des Riesengebirges bleibt.

 

Quelle: Krkonošský deník